【豌豆怎么燒湯好吃】
文章插圖
1.食材：豌豆一碗，瘦肉300克，生抽適量，鹽適量，生粉適量 。
2. 瘦肉切?。檣圩ピ卻?。
3. 剛剝殼的新鮮豌豆米 。
4. 鍋里入油，大火燒熱（100度） ， 倒入肉丁爆30秒出鍋，這是我炒肉超級嫩的秘訣 。
5. 鍋里留油倒入豌豆米翻炒1分鐘 。
6. 加水燒開轉中火燜煮5分鐘左右，豆子軟了即可，喜歡喝湯的可以多加些水 。
7. 豌豆翻滾中 。
8. 加入爆好的肉丁，加適量鹽 ， 翻拌出鍋 。
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