【木耳炒肉怎么炒】
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1.想要炒出的木耳不爆，需要注意以下方面，第一，使用足夠的水量浸泡，浸泡時間足夠長，第二 ， 木耳撕成小塊，適當的越小越好，大片的容易炸鍋，第三，炒之前先焯水一遍，第四，油里先放鹽再炒 。
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