老抽放多了怎么辦補救


老抽放多了怎么辦補救

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1.老抽放多了,可以多加適量清水或高湯稀釋咸味,或者稍加適量白砂糖和醋中和咸味 。
2.也可以將菜肴撈出過一遍清水,再重新放調料 。
3.此外還可以添加適量主菜 , 分攤多余的咸味 。
【老抽放多了怎么辦補救】4.如果家中有面包皮 , 可把面包皮放進湯汁里吸收多余的咸味 。

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