雜蔬拌面怎么做 蔬菜拌面怎么做


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文章插圖
1、胡蘿卜半根 , 圓白菜半棵,掛面適量 , 番茄1 個,雞蛋兩到三個 。
2、先做好準備工作,蘿卜白菜切絲,番茄切丁,雞蛋打散備用 。
3、燒開水,放入面條,煮熟瀝干,滴入香油拌勻防粘 。
4、雞蛋炒散備用 。
【雜蔬拌面怎么做 蔬菜拌面怎么做】5、鍋內入油,先放入蘿卜白菜炒至斷生,再加入番茄丁同炒,番茄出漿后加入少許水繼續炒,放入適量鹽,糖,再放入炒好的雞蛋同炒 , 蔬菜搭配的顏色特別好看 , 被番茄汁包裹著 。
6、關火,加入瀝干的面條,倒入適量生抽,左手一雙筷子,右手一雙筷子,插面條,將菜和面拌勻 。

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