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秋季養肝護肝的方法

生活百科肝臟


秋季養肝護肝的方法

文章插圖
1.大豆及豆制品含有豐富的蛋白質、鈣、鐵、磷、維生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物對肝臟修復非常有益 。
2. 海鮮類 例如白帶魚、黃魚、銀魚、及甲殼類如牡蠣、蟹等，能增強免疫功能，修復破壞的組織細胞、不受病毒侵犯 。
3.但選擇、烹調要得當否則會食物中毒，蒸煮應在100度加熱半小時以上 。
4.若對海鮮過敏則忌食，可多食香菇、銀耳、海帶、紫菜等 。
5. 西瓜 有清熱解毒、除煩止渴、利尿降壓之用 ， 富含大量糖、維生素及蛋白酶等 。
【秋季養肝護肝的方法】6.蛋白酶可把不溶性蛋白質轉化為可溶性蛋白質 。
7. 含鉀豐富的食物 海帶、米糠及麥麩、杏仁果、葡萄干、香蕉、李子、瓜子 。
8. 可食動物的肝、瘦肉、魚蝦、雞鴨、蛋類等高蛋白、適量脂肪的飲食 。

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