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1.需要燙一下 。
【綠甘藍可以直接生吃嗎】2.因為綠甘藍用水燙過不僅能殺菌 ， 而且吃起來口感好 。
3.綠甘藍含有豐富的維生素C、維生素B、胡蘿卜素、多量的維生素U、纖維素和糖等多種營養成分 。
4.其中纖維素含量比較多，能促進腸壁的蠕動、幫助消化、防止大便干燥 。
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