【紅燒排骨配什么菜好吃竅門】
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1.用料，排骨、土豆、蔥、姜、蒜、油、生抽、老干媽辣椒醬等各適量 。
2.紅燒排骨燉土豆做法:將各種菜清洗，土豆切塊泡水里、姜蒜切片、蔥切段 。
3.往鍋里放少許油，燒熱后下排骨煸炒 。
4.排骨炒至兩面微黃時，下蔥白、蒜、姜、生老抽、老干媽辣椒醬 。
5.翻炒均勻，加入略淹住排骨的水，蓋上鍋蓋，小火煮10分鐘 。
6.放入土豆塊 ， 再小火煮20分鐘 。
7.湯汁快干時 ， 放入蔥葉，大火收汁即可出鍋 。
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