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1.辣椒可以冷凍保存 ， 但不建議將辣椒冷凍保存 。
2.因為新鮮的辣椒含有水分，經過冰凍后，部分辣椒內的自由水會凍成冰 ， 這樣就會破壞辣椒的肉質，解凍后口感也會變軟 。
【新鮮辣椒可以冷凍保存嗎】3.辣椒放冰箱冷藏室比較合適 。
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