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小伙伴們好 ， 最近小龍發現有諸多的小伙伴們對于迷你比薩這個都頗為感興趣的，那么小龍今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧 。
1、原料：高筋面粉、低筋面粉、干酵母、鹽、糖、橄欖油、溫水、洋蔥、金槍魚、培根、火腿、青椒、西紅柿、大蒜、橄欖油、鹽、黑胡椒粉、糖、干牛至葉、清水、馬蘇里拉奶酪、金文奶酪 。
2、制作餅底：將除橄欖油以外的材料混合，加溫水揉成光滑面團后加入橄欖油
3、繼續揉直至面團光滑充滿彈性 ， 放置發酵 。
4、發酵的同時制作披薩醬：番茄切碎，洋蔥切碎 ， 蒜切末，鍋中加橄欖油，放入洋蔥末和蒜末炒香，再加入番茄碎炒勻 。
5、倒入清水，加鹽、糖和牛至葉煮開，轉小火加蓋煮15分鐘
6、煮到西紅柿軟爛炒成為濃稠的醬狀，加入黑胡椒粉炒勻，比薩醬就做好了 。
7、配料培根切小片煎一下，火腿切粒炒一下 ， 青椒切圈 ， 洋蔥切碎或切絲，準備好奶酪，發酵好的面團搟薄，印出小披薩的圓，用叉子戳戳 ， 抹上做好的披薩醬再放上奶酪，各種餡料分別放小披薩上再加少許奶酪，烤箱預熱200度上下火，披薩放入下層烤15分鐘，剩下的面團做了一個稍大的 。
【迷你比薩 迷你比薩各種做法】本文到此結束，希望對大家有所幫助 。
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