【爺爺有糖尿病，他應該在飲食上應注意什么？】
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飲食宜定時定量,少食多餐,分次進食.這里提到的飲食定量,不是要求病人盲目節食,而是通過每日所需的總熱量進行飲食分配.每日不少于三餐,進餐時間規律,不吃或少吃零食.
合理調整三大營養素的比例.飲食中的糖,蛋白質,脂肪三大營養物質的比例要合理安排和調整,既要達到治療疾病的目的,又要滿足人體正常的需要,不影響正常的生長和發育.千萬不能為了降低血糖而過分限制碳水化合物的攝入,若碳水化合物攝入太少,則人體會動員脂肪組織而產生酮體,嚴重者出現酮癥酸中毒.現在一般主張高碳水化合物,低脂肪,足量蛋白質,富含纖維的飲食結構.碳水化合物應占60％~70％,以谷類為主；動物蛋白因為富含人體必需氨基酸,生理價值高,利用率高,屬于優質蛋白,故為首?。恢久咳沼ι儆?0ｇ,并以植物油為主.
粗細糧搭配,以粗糧為主.因為粗糧中富含植物纖維,可延緩葡萄糖的吸收,有利于血糖控制.
食物品種應多樣化,以植物性食物為主,動物性食物為輔,多食綠色,深色蔬菜.只有做到飲食營養全面,才能夠攝入足夠的熱量和必需營養素,不至影響機體正常的新陳代謝.限制食鹽攝入,多食富含微量元素的食物.現在已知微量元素鋅,鍺,鉻等與糖尿病的發生發展有關,且三價有機鉻離子可改善糖耐量,緩解胰島素抵抗.
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