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山藥既不是涼性也不是熱性，山藥屬于平性食物 。
【山藥是涼性還是熱性】 從中醫的角度來看，山藥性平，味甘，歸脾腎經，因此 ， 山藥屬于平性，食物中既不包含熱氣 ， 也不帶寒氣，適合任何體質的人食用，都能起到滋補之效 。
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