【苦菊生吃好還是熟吃好】
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涼拌可以保留更多的營養成分，熟吃口感會更好一些 。
苦菊屬菊花的一種，味略苦，顏色碧綠，可炒食或涼拌，只不過涼拌可以保留更多的營養成分，熟吃口感會更好一些 。如果吃苦菊的話一定要注意把菜清洗干凈，生拌的菜都容易有殘留的細菌 。
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