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玉米榨汁要煮熟嗎 玉米這樣榨汁更好吃

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玉米榨汁要煮熟嗎 玉米這樣榨汁更好吃

文章插圖
1. 玉米榨汁要煮熟嗎生玉米和熟玉米都可以 。
玉米榨汁不一定要煮熟，因為玉米生的也是可以的，當然更建議煮熟再榨汁 。煮熟再榨汁有兩個好處 ， 一是煮軟了更好地榨成汁 ， 第二是熟玉米更香 。建議先把玉米掰成粒 ， 隔水蒸5到10分鐘或煮水，稍微晾涼后加牛奶或奶油榨成汁，非常好喝 。一定要把玉米煮透 ， 不然容易造成渣水分離，喝起來也沒有濃稠感 。
2. 生的玉米榨汁的做法1、選生的甜玉米一個 。
2、想要玉米顆粒完整又不碎，嘗試拿個調羹從中間把玉米一分兩半，然后從邊緣開始你就可以很輕松的一大排一大排的掰下玉米粒 。
3、玉米全部弄下來后放在一個干凈的盆里備用 。
4、把玉米粒倒進榨汁機里 。
5、再加入100ML的牛奶 。
6、玉米跟牛奶一起攪拌一分鐘以后加入150ML清水再攪拌20秒就可以了 。
7、榨好的玉米汁倒進鍋里燒開 ， 最后用糖調味就可以了 。
3. 熟的玉米榨汁的做法1、將玉米粒剝下清洗干凈 。
2、加入適量水，大火煮 。水用冷水就可以，水跟甜玉米粒的比例是1:1.5 。大火燒開繼續煮5分鐘至熟 。盡量一次性加夠水，否則甜玉米加熱不均勻，煮熟的口感會不好 。
3、煮熟的玉米連同煮玉米的水加糖一起倒入榨汁機中 ， 打成玉米汁 ， 最后過濾加少許牛奶即可 。既保留了甜玉米的營養 ， 又能避免浪費水，還能讓味道更加香甜 。
（玉米的濃度可自由掌握，最后如果太濃可以加些開水進去攪勻）
4. 玉米汁怎么榨得稠稠的想要做出一杯香濃好喝的玉米汁 ， 關鍵在于添加一小把大米 。如果單純用甜玉米榨出來的玉米汁口感比較稀?。?但添加一把大米可起畫龍點睛的作用，它可以使玉米汁的口感更香濃醇厚 。
香濃玉米汁的做法食材：新鮮甜玉米1.5根，大米1小把（不要太多）糖適量
做法：
1、新鮮玉米削下玉米粒，大米淘洗干凈 。
2、將玉米粒放入豆漿機中 ， 加入大米，再加入沒過玉米2-3倍的水量 。3、啟動玉米汁功能 ， 自動加熱煮熟 。
【玉米榨汁要煮熟嗎 玉米這樣榨汁更好吃】 4、用細篩網過掉玉米渣，加糖調味即可 。

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