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小伙伴們好，最近小龍發現有諸多的小伙伴們對于掉渣餅這個都頗為感興趣的，那么小龍今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧 。
1、材料：肉末40克、面粉300克、鹽3克、酵母3克和水180克 。
2、輔料：適量蔥花姜末 。
3、材料：蔥油半碗、鹽1勺、料酒1瓶蓋、豆豉2勺、肉松適量、淀粉、孜然、胡椒粉、五香粉、十三香、香蔥、大料1個、辣椒十幾個、香葉1片、色拉油 。
4、鍋中放入適量色拉油，加入1個大料，十幾個花椒，1片香葉，小火慢慢翻炒出香料的味道 。
5、加入小蔥 ， 繼續用小火炒小蔥 ， 直到炒出的小蔥顏色變深 。
6、從鍋里濾出香料和細香蔥 。
7、掉渣餅材料準備好了 。
8、將酵母用溫水煮沸，將鹽和水倒入面粉中，攪拌均勻 。
9、揉成一團 。
10、送兩倍大的 。
11、將肉末與1勺鹽、1瓶料酒、13種香料、淀粉、蔥花、姜末和肉松混合均勻 。
12、1.將2勺豆豉醬、孜然、胡椒粉、五香粉倒入蔥油中，攪拌成香辛料 ， 再將適量香辛料加入肉末中拌勻 。
13、1面團分成4塊 。
14、1拿一個，卷成圓形 。把洞放在中間，不要放在邊緣周圍，然后涂上一層香料 。
15、1撒一層肉末 。
16、5在烤盤上200烤15分鐘 。
【掉渣餅 掉渣餅是哪個省的】本文到此結束，希望對大家有所幫助 。
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