【葛根為什么能解酒】
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葛根含大豆甙，它能分解乙醛毒性，阻止酒精對大腦抑制功能的減弱，抑制腸胃對酒精的吸收，促進血液中酒精的代謝和排泄 。而且葛根本身發汗解表的能力很強，就算普通人，喝了之后也很容易出汗，酒精通過汗液散發，從而達到解酒的效果 。
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