胡蘿卜生吃好還是熟吃好?

【胡蘿卜生吃好還是熟吃好?】

胡蘿卜生吃好還是熟吃好?

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要將胡蘿卜的營養價值發揮到最大,充分吸收其營養,最好是熟吃胡蘿卜,胡蘿卜煮熟后維生素得到充分的吸收利用 , 既可抗衰老,又可增強免疫力,明目排毒,保護視力 。
而,生吃胡蘿卜只能吸收少量的微量元素,胡蘿卜的大部分營養已在生吃過程中流失 。

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