蜂蜜和豆漿能放到一塊喝嗎?

【蜂蜜和豆漿能放到一塊喝嗎?】

蜂蜜和豆漿能放到一塊喝嗎?

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蜂蜜中含有少量有機酸,與豆漿中的蛋白質結合后,會產生變性沉淀,人體不能吸收 。所以豆漿不宜與蜂蜜混在一起喝,會降低兩種食物的營養價值 。
注意,喝蜂蜜水的時候水溫不宜過高 , 一般是50°C為好;豆漿則一定要煮沸了再喝,沒煮熟的豆漿容易引起食物中毒 。煮豆漿的時候會有一種假沸現象 , 就是煮豆漿的時候會出現很多泡沫,其實這時候豆漿是還沒有煮透的 , 還應該繼續煮幾分鐘 。

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