羊肉怎么去膻味?

【羊肉怎么去膻味?】

羊肉怎么去膻味?

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羊肉洗干凈切成小塊,放入開水中,再加醋 。醋與羊肉的比例是,500克羊肉 , 500克水,25克醋 。水煮沸后,水面會浮出血污,取出羊肉,羊肉膻味即沒有了 。

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