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面條怎么搟好吃

雞蛋生活百科

【面條怎么搟好吃】

面條怎么搟好吃

文章插圖
1、手工搟面條勁道十足而且爽滑好吃，今天我們來做面條，先把面粉加入到小盆里，加入適量的清水，水要一點一點的加，以免和面水太多了，把面和成干卟啾，然后把面按成大面團 ， 進行10分鐘左右的醒面 。
2、將醒好的面團在案板上撒入適量多的面粉，開始用搟面杖進行搟成薄皮（1厘米左右） ， 搟薄后再上面適量撒入些面粉，把面皮一層一層地疊起來，后用切菜刀切成自己喜歡的寬度 ， 
3、然后把切好的面條，適量地松開，這時面條已經成行了 。為了防止粘連可以在撒些面粉，把面條均勻地散放到簰子上，等著一會兒進行下面條 。
4、把水燒開后把下去剛搟的面條 ， 適量嗯多煮一會，爽滑勁道的面條就做好了，加入些適量青菜調味后即可食用，美美的好吃面條來吃吧 。

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