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平常菜里面加的那一點味精對健康沒有任何影響，要在菜里面添加到超標量的味精，那么那個菜的味道估計也沒辦法下口了 。
【味精吃多了有什么危害？】 你這種情況影響不大，如果經常這么吃的話，會導致血液中的谷氨酸含量會升高，谷氨酸濃度過高會妨礙鈣和鎂的吸收，造成短期的頭痛、心跳、惡心 。谷氨酸鈉在分解過程中會產生抑制性神經遞質，抑制性神經遞質濃度過高的時候，就會使人體中各種神經功能處于抑制狀態，進而會出現眩暈、頭痛、嗜睡、肌肉痙攣、焦躁、心慌意亂等一系列癥狀，部分體質較敏感的人甚至會覺得骨頭酸痛、肌肉無力 。
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