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小伙伴們好 ， 最近小龍發現有諸多的小伙伴們對于10斤糖醋蒜的比例這個都頗為感興趣的 ， 那么小龍今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧 。
1、比例：糖醋蒜的比例是鹽10%，醋53%，白糖16% 。
2、做法：把買來的校報上新鮮大蒜的發根去掉，只留下最里面的兩三層嫩皮 。
3、將大蒜放入容器中 ， 加鹽腌制兩天左右 ， 一次或中間一次倒入缸中 。
4、倒掉腌制好的鹽水 ， 用清水浸泡3-4天，每天換水一次 。泡好后 ， 把蒜拿出來，把里面的水倒掉 。
5、取出處理過的大蒜，放入新的容器中，加入鹽、白糖、醋和適量的冷開水 ， 水量以不超過大蒜為宜 ， 然后密封容器 。大約二十天后，腌制完成 。
【10斤糖醋蒜的比例 10斤糖醋蒜汁配料表】本文到此結束，希望對大家有所幫助 。
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