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材料：紅薯 。
做法：
1、將紅薯先放在陽臺上晾曬幾天 ， 把紅薯的水分曬掉一些，這樣糖分更高，烤的時候才會流油 ， 吃起來更香甜 。
【烤紅薯怎么做】 2、烤的時候，盡量選小個的紅薯，熟得快，大個的外面熟了 ， 里面是生的，烤的時間會比較長 。
3、將紅薯洗干凈后瀝干水分，然后在烤盤上鋪一張錫紙，受熱更快，也防止糖汁流到烤盤上，就容易烤焦、烤黑，很難清洗 。
4、把紅薯放在烤盤上，不要太擁擠 ， 不然流油后紅薯會粘連在一起 。烤箱上下火都是220℃，提前預熱，把烤盤放在中層烤1個小時 ?？?0分鐘就給紅薯翻個面，這樣烤得更均勻 。
5、60分鐘后，烤紅薯就做好了 。
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