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【福建的土筍凍是什么做的】1.福建閩南的風味小吃土筍凍雖名為土筍凍，但此筍非彼筍，甚至都不是植物，其實是一種海灘上的海沙蟲制作而成的，由于形狀似小筍，故而得名，土筍凍外形圓鼓鼓的，晶瑩剔透，甚至能清晰看到里面的小沙蟲 。
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