【狗魚的做法 狗魚的做法視頻】
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小伙伴們好 ， 最近小龍發現有諸多的小伙伴們對于狗魚的做法這個都頗為感興趣的，那么小龍今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧 。
1、材料：梭子魚一條、金針菇200克、大蔥50克、花椒30克、雞蛋1個、鹽、味精、料酒 。
2、先把狗魚表面的魚鱗和鰓去掉，剖腹去除內臟，洗干凈，再把刺透的頭片去掉 ， 做成魚片 。洋蔥切段，生姜切片，金針菇洗凈，放入水中，魚片加少許料酒 。
3、將干凈的炒鍋放在大火上，加入50g色拉油，待六成熱時，加入姜片和蔥段炒香 。
4、然后加入高湯、料酒、鹽、胡椒粉等 。要煮，將調味好的魚片放入鍋中放入碗中，最后加入味精 。
5、最后加入胡椒粉，澆在鍋里的魚片上 。
本文到此結束，希望對大家有所幫助 。
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