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1、首先將豆腐碾碎，豬肉絞成肉碎 ， 豬肉與豆腐比例為2：1 。
2、接著放雞蛋、蔥花 ， 攪拌均勻，再加面粉、少許鹽 ， 繼續攪拌，面粉與豆腐比例為1：1 。
3、接著?用手將攪拌物搓成丸子形狀裝盤，入鍋中 。
【豆腐丸子怎么做好吃 豆腐丸子怎么做好吃又簡單 竅門】4、隔水蒸15分鐘即可 。
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