槐樹花粑粑 槐花耙耙


槐樹花粑粑 槐花耙耙

文章插圖
1、食材:槐花150g,玉米面50g,豆面50g,雞蛋1個,油適量,鹽適量 , 糖適量,泡打粉3g 。
2、玉米面,豆面,泡打粉、適量鹽、糖混合均勻 。
3、加雞蛋和成面團 , 多次揣面 。
4、槐花洗凈后焯水,撈出浸冷水,擠干水份 。
5、將處理好的槐花放入面團中,再次多次揣面 。
6、鍋里刷一層油 , 用手團個小槐花面團,放鍋里壓扁 。
【槐樹花粑粑 槐花耙耙】7、中小火烙5-6分鐘,一面煎黃后,翻面煎另一面,用牙簽插入無面糊帶出,就熟了 。

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