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多吃鹽的壞處有哪些？多吃鹽的9大害處

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多吃鹽的壞處有哪些？多吃鹽的9大害處

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食鹽是我們日常飲食中必不可少的調味品，如果我們的菜肴缺失了鹽，那么往往是食之無味的，所以許多人平時的飲食中往往就會放很多鹽 。但是鹽吃多了對我們的身體是有危害的 。那么多吃鹽的壞處有哪些？多吃鹽的9大害處是什么？鹽吃多了會怎樣？
鹽吃多了有什么壞處
惹頭疼
很多人都曾有這樣的經驗，吃了一頓豐盛的濃味大餐之后，就容易發生頭疼的情況 。有最新研究讓受試者分別食用高鹽、中鹽、低鹽的飲食各30天，結果發現，每天吃8克鹽的人比那些吃4克鹽的人頭痛的次數多1/3以上 。無論具體吃哪種食物，只要吃鹽的量多，都會有同樣的反應 。這項研究確認，多吃鹽可能與頭痛密切相關 。經常有頭痛煩惱的朋友們 ， 不妨試試少吃鹽 。
增水腫
在體內的水分潴留情況和攝入鈉的數量密切相關 。一些血液循環不好的女性，雖然心臟、腎臟并無疾?。?但卻容易發生輕度的水腫 ， 特別是月經來潮之前的幾天，這種情況更為明顯，臉上都看起來腫腫的 。激素水平所帶來的水分潴留增加狀態，再加上大量攝入鹽的作用 ， 會加劇腹脹、臉腫、頭疼等不適感覺 。研究早已發現，高鹽的飲食會促進組織水腫 。長期苦于經前期綜合征的女性，應當在經期之前主動控鹽，吃較為清淡的食物 。
害嗓子
慢性咽炎的人，食物必須清淡 。在食用鹽分含量高的食物之后，很多人都能明顯感覺到咽喉黏液增加，嗓子不清 。咽喉經常發炎、咳嗽不適的人，都不能吃太咸、太辣、油炸、熏烤的食物，表面鹽分過多的炒貨如炒瓜子、炒花生、加了鹽的各種堅果等，以及薯片之類含鹽高的零食也都要少吃 。
損皮膚
吃鹽多的時候，由于滲透壓的作用，身體組織的水分會減少，排出身體的水分會增加，也不利于皮膚的保水 。因此 ， 少鹽飲食是改善皮膚質量的一個重要措施 。很多女生喝一兩天果蔬汁會感覺皮膚舒服，并不是因為果蔬汁有什么神奇作用，而很大程度上是因為她們日常飲食的鹽分過多 。
促胃癌
和加鹽少的食物相比，鹽分過大的食物會降低胃中保護性黏液的粘度 ， 使它對胃壁的保護作用下降，食物中的各種有害因素更容易作用于胃壁，因而會促進多種胃病的發生 。流行病學調查表明，鹽攝入量和胃癌風險之間有正相關性 。也就是說，飲食清淡少鹽是有利于預防胃癌的因素 。
流失鈣
鈉攝入量過多的時候 ， 身體會努力排鈉 ， 但同時會增加尿鈣的排出量 。對于鈣攝入量本來嚴重偏低的國人來說 ， 這簡直是雪上加霜 。所以，遵從“少吃鹽等于多補鈣”這句骨質疏松治療醫生常說的是明智的 。
減營養
在烹調的時候，特別是炒蔬菜時，如果早放鹽，蔬菜組織會被“腌”出水，失去了細胞結構的保護，直接接觸高溫，會增加水溶性維生素如維生素C的損失 。同時，蔬菜本來是鉀、鈣、鎂元素的來源 ， 有利控制血壓和強健骨骼 ， 多放鹽烹調蔬菜，使鈉的攝入量增加，就抵消了蔬菜這種健康效應 。
損害腎
多余的鈉要從腎臟排出，故而多吃鹽就會大大加重腎臟的負擔 。人們都知道，腎病患者要嚴格控鹽 。但是，在腎臟發生病變或腎功能受損之前，為什么不可以對我們的腎臟更關懷一些呢？為什么總要用高鹽餐來挑戰它的工作能力呢？
升血壓
雖然有部分人屬于“鹽不敏感型”，但是大部分人都屬于“鹽敏感型”，多吃鹽就會升高血壓 。有研究說“鹽吃得過少也有害” ， 但這種擔憂，還是等先把鹽吃得足夠少之后再討論吧 。目前我國人均攝鹽量超過推薦量50%還多 ， 是名副其實的高血壓大國 。在這種情況下，要不要控制吃鹽的量，地球人都明白，就不多說啦……
貼心叮嚀
要想控鹽，不僅做菜要少放鹽，放了雞精、豆豉、蠔油、咸味的醬之類就別再放鹽，還要少吃快餐（快餐真的鈉超多）、零食（薯片、鍋巴、蜜餞之類鈉都很高?。?，不吃方便面和餅干（餅干其實含鈉很多?。?，不喝甜飲料（其中往往含鈉，一大瓶下去總量也不少），少用面包做主食（面包似乎不咸，其實也含不少鈉） 。
寶寶吃鹽須知
（1）寶寶從母乳和牛奶中攝取的天然鹽分已經能滿足身體的需要 。不要在給寶寶做的菜水中加鹽 。
（2）6個月內的寶寶 ， 輔食沒有必要添加食鹽 。
（3）對于1歲以內的嬰兒食品不要再額外加鹽，因為天然食品中存在的鹽已能滿足寶寶需要，再額外加鹽則可能對寶寶有害 。
（4）寶寶1歲以后可以適當食用加碘鹽，炒菜或做湯時，待快熟或出鍋時再放鹽，這樣效果更好 。
（5）對于1～3歲的寶寶，每天做菜時也要盡可能地少放鹽 。一般1～6歲的幼童每天食鹽不應超過2克 。
【多吃鹽的壞處有哪些？多吃鹽的9大害處】（6）其實，對于寶寶非常敏感的味蕾來說，蔬菜和水果中的天然味道就很鮮美 ， 而這些食物也含有足夠的鹽 。

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