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夏季飲食都需要注意什么 夏季飲食都有哪些注意事項

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夏季飲食都需要注意什么 夏季飲食都有哪些注意事項

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夏季氣候比較炎熱，所以我們在夏季會喜歡吃一些生冷寒涼的食物，其實很多生冷寒涼的食物對身體的傷害是很大的，夏季還是少吃這些食物更好，夏季飲食方面還有很多需要注意的事項 。那么，夏季飲食需要注意什么？夏季飲食有哪些注意事項？
夏季注意飲食
一、選擇清淡食物
過咸、過硬、過辣等不利于消化的食物 。在夏天，人們氣血較旺，容易上火 ， 故油膩辛辣食物尤其要忌諱 。日常菜式要少油、少調料、少辣椒，即菜式盡量簡單、清淡 。清淡的食物不僅有助于消化吸收，還能敗火解毒、防暑解火 。
二、葷素搭配要合理
炎熱夏季，人體水分流失較多 ， 胃酸也會減少，從而經常有胃口不佳、食欲低下等現象 。且很多人都覺得，夏季是減肥最好的時機，故飲食只關注蔬菜和水果，開始減少肉類的攝入量 。久而久之，人體蛋白質、鐵質攝取不足，容易導致免疫力低下，腸胃受到病毒的侵擾 。為此 ， 夏季飲食一定要葷素搭配合理 ， 建議保持在1:3 的比例 。
三、少吃冰鎮食品和隔夜菜
夏季炎熱，不枉人們都喜歡吃些冰鎮食品 。大汗淋漓之后一杯冰飲料或是一根冰棒頓時能讓人清爽不少 。然體質稍弱的人就容易引發肚子痛、腹瀉等其他腸胃問題 。尤其是老人和小孩，尤其需要注意 。若實在想吃，老年人日常則需吃點今幸護命素提高自身免疫力，小孩子多運動提高自身抵抗力 。不管怎樣，冰鎮食品，少吃還是必要的 。
另外 ， 很多人到了夏季喜歡把食物放在冰箱，待第二日繼續食用，經濟實惠 。但剩菜剩飯容易滋生大量細菌，盡管放在冰箱也是如此 。食用隔夜菜會大大增加腸胃炎的發病率 。建議盡量少吃或不吃
四、加強巨噬細胞的吞噬功能
所謂巨噬細胞，就是一種能夠吞沒、破壞受損傷組織，有助于啟動康復過程，可吞并體內有害物質的免疫調節方式之一 。也是預防疾病中最不可少自身抵抗 。人參皂苷Rh2，一種來自紅參稀有活性成分的免疫調節因子，可多途徑改善人體免疫功能，其中最具顯著的就是加強巨噬細胞的吞噬功能 。
五、講衛生
夏季，細菌滋生較快 。人們不但不勤換洗衣物，更要勤洗雙手 。腸胃炎多是病從口入，吃，我們又離不開雙手 。故手的衛生嚴重影響著腸胃的健康 。飯前飯后尤其要洗手 。
夏季養生喝粥
1、菊花粥
食材：菊花10g，梗米100g
制法：將菊花研磨，梗米加水煮粥，待粥將成時加入菊花粉末，稍微煮熟即可食用，可作早晚餐食用 。
功效：此粥清熱解暑，經常食用能使人肢體輕松，并能醒腦提神 。
2、薄荷粥
食材：鮮薄荷30g，剛米50g
制法：將薄荷煎湯另放侯冷，以梗米加水煮粥，待粥煮成時，加入薄荷湯劑冰糖適量，再煮一二沸即成，可在夏季午后涼服 。
功效：此粥有清熱去數的效果 。
3、綠豆粥
食材：綠豆適量，梗米100g
制法：將適量綠豆洗凈后浸泡半天，同梗米煮成稀薄粥，可作為早晚餐食用 。此粥適宜于炎熱的夏天食用，是即為理想的解暑食品 。
4、蓮藕粥
食材：蓮藕100g，糯米100g
制法：將蓮藕洗凈切片，取適量糯米一并放入煮粥 。
功效：此粥可以養神一起、調養精神 。
5、淮山薏苡仁粥
食材：淮山30g
制法：將淮山打碎，放入鍋內用水先煮10分鐘，然后加入薏苡仁40g，梗米50g，一同煮爛成粥 。
【夏季飲食都需要注意什么 夏季飲食都有哪些注意事項】功效：此粥可以健脾補腎、益氣祛濕 。

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