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歡迎觀看本篇文章 ， 小升來為大家解答以上問題 。家常清燉魚的做法，家常清燉魚怎么做很多人還不知道 ， 現在讓我們一起來看看吧！
1、材料：鮮魚1條 ， 五花肉5元，玉蘭花片3元，香菇3元 ， 青菜3元，豬油50克，雞精，高湯 ， 鹽，胡椒粉，胡椒粉 ， 香菜，蔥姜，香油 。
【家常清燉魚怎么做 家常清燉魚的做法】2、將魚刮凈洗凈 ， 用斜刀切魚背，將肉、玉蘭花片、香菇、青菜切片，香菜切末，蔥切段，姜切片；
3、首先 ， 將魚浸泡在水中 ， 去除魚腥味，然后在熱油中油炸 。
4、用勺子將底油燒熱，放入蔥、姜、辣椒、香菇、料酒，放入高湯，放入魚，燒開，撇去浮沫，小火煨久，調好口味，撈起蔥、姜、辣椒，倒入湯碗，淋上亮油，撒上香菜粉 。
5、酒可以根據自己的口味換成白酒，可以去腥，效果更好 。
本文到此結束，希望對大家有所幫助 。
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