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在正確的吃法下，白蘿卜和紅蘿卜是可以一起吃的 。
【白蘿卜和紅蘿卜可以一起吃嗎？】 網上流傳白蘿卜和紅蘿卜不能一起吃，其實主要是因為胡蘿卜中含有維生素C分解酶，而白蘿卜中的維生素C含量豐富，會破壞維生素C的含量，很多人就會以為這兩種食物不能一起吃 ， 但其實維生素C分解酶不耐高溫 ， 將胡蘿卜加熱后，很容易就會破解掉 ， 所以并不會影響白蘿卜的營養價值，將這兩種蘿卜分開加工，是可以一起吃的 。
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