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紅棗香菇烏雞湯材料：烏骨雞一只(約一斤左右)、香菇、黑木耳、紅棗若干、生姜、料酒、鹽少許 。
【冬天女人喝什么湯養顏】 制作方法：1、烏骨雞洗凈切塊，放在盆里，加入鹽、料酒、生姜腌15分鐘左右;香菇、黑木耳、紅棗洗凈，加入 。
2、加入適量清水，放入鍋內，大蒸至水開 ， 再轉中火蒸30-45分鐘 。用筷子可輕松插入雞肉中即可熄火食用(中間要注意蒸鍋內的水，不要把水蒸干了) 。
食用功效：香菇烏雞湯可以補氣血、養顏、提高免疫力 。香菇可以增強人體的免疫功能并有防癌作用，用香菇和烏雞一起熬雞湯，香菇中的有效成分溶解在湯內，可提高人體吸收率;對女人而言烏雞湯是補虛勞、養身體的上好佳品 。
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