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首先我們要將雞蛋磕入碗中攪散成蛋液并用清水稀釋，再將酒釀、清水、枸杞一起放入鍋中用大火加熱 ， 等鍋中的酒釀沸騰之后將雞蛋液緩緩的倒入鍋中并攪拌，蛋花形成后就可以將它們盛出飲用了 。適當飲用酒釀蛋可以抵御寒冷、增進食欲，對身體很有好處 。
怎么做酒釀蛋【酒釀蛋的做法步驟竅門 怎樣做酒釀蛋竅門】
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準備材料：米酒、雞蛋、枸杞
第一步：
制作酒釀蛋首先要準備一顆雞蛋并將它打入碗中攪散成金黃色的蛋液，然后往它內部加入適量的清水稀釋蛋液，讓我們在之后的制作過程中蛋液可以更容易被淋入鍋中 。
第二步：
取出提前購買好的酒釀，將它和清水、枸杞一起放入鍋中用大火加熱 ， 等鍋中的酒釀沸騰后將蛋液淋入鍋中并輕輕地用勺子推開形成蛋花 ， 這樣一碗美味的酒釀蛋就做好了 。
第三步：
酒釀蛋中含有一定量的酒精，適當飲用可以幫助我們促進血液循環，非常適合在冬天的時候飲用，能一定程度上抵御寒冷、增進食欲，同時酒釀蛋營養豐富 ， 可以為我們提供蛋白質、維生素、礦物質等營養成分 。
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