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1、豬大排500g、竹耳50g、食鹽適量、味精適量、姜適量、調和油適量 。
2、首先將準備好的排骨放在清水里煮沸 ， 將血水煮出來 。再將排骨撈出來 。
3、同時將竹耳放在清水浸泡十幾分鐘左右，再洗凈備用 。
4、將撈出來的排骨再倒入鍋中 ， 重新放入清水，放入鹽 ， 生姜，再文火煮二十分鐘左右 。
【竹耳排骨湯怎么做才好吃 竹耳排骨湯怎么做】5、然后煮好了排骨之后，放入泡好的竹耳，再文火煮十分鐘左右 。現放入味精即可出鍋，竹耳排骨湯就做好了 。
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