文章插圖
1、健脾開胃
臘肉是利用各種香料腌漬后再經風干或熏制而成，味道醇香、風味獨特，有開胃祛寒、消食等功效 。
2、改善貧血
臘肉中的半胱氨酸和血紅素能促進人體吸收鐵元素 ， 鐵元素是合成血紅蛋白所不可缺少的 。
3、促進發育
【臘肉的營養價值及功效】 臘肉中的蛋白質含人體所必需的氨基酸，可以為生長發育提供足夠的營養 。
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