文章插圖
1、四季豆去脛后切成小丁狀 。
2、肉末手工剁好，剁好后加入醬油，鹽，生粉攪拌在一起腌一會 。
3、辣椒切成小節的就可以了，蒜頭切成小丁狀的 。
4、油和鍋燒熱后，下鍋的第一個樣食材是肉末 ， 這個時候要快速炒動以防止肉末沾鍋 。聞到肉的香味后就可以加入四季豆了 。
5、加入四季豆后鍋內的溫度沒有那么高的時候，放入一些鹽、醬油在一起炒，讓調料和四季豆的味道結合 。
6、炒一會就可以加入青椒 。
7、炒動一會，加入一點水，蓋上鍋蓋燜一會讓四季豆熟透 。
【四季豆怎么煮好吃 四季豆怎么煮】8、出鍋即可食用 。
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