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1、盤錦河蟹與陽澄湖螃蟹同屬中華絨鰲蟹 。只是生長環境不同而已，因為氣候的原因，盤錦生長時間短，陽澄湖時間長 。盤錦屬于退海之地 ， 很多地方都是一面是河水漲潮后就是海水，當地人稱兩河水 。
【陽澄湖大閘蟹和盤錦河蟹的區別】2、陽澄湖等長江流域的水質呈弱堿性，而盤錦遼河口的水質更加偏重于堿性 。堿性水質更適合螃蟹生長發育的需要，盤錦的大米、西紅柿之所以能堪稱一絕，均拜當地濕潤的堿性土質所賜 。所以螃蟹能夠有如此豐富的營養成分也就不難理解了 。當然，大閘蟹也有它的優勢，個頭大，肉頭多 。而且殼薄，肉質白嫩帶點鮮甜味，的確更適合南方人的口味 。
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