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青魚的做法大全 青魚的做法兒童

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1、黑豆燜鯡魚 。
2、材料：黑豆青魚50克 ， 植物油450克，鹽30毫升，蔥花1克，味精1克，生抽10克，姜片8毫升 。
3、方法：將鯡魚洗凈 ， 將植物油倒入鍋中 。油六成熱時，放入鯡魚、豆豉及各種調料，加適量水，燜 。
4、功效：益氣祛濕，健胃養肝 。適用：可用于防治冠心病、動脈硬化、抗衰老、淋證、胸悶 。分析：青魚含有微量元素如鉻、鐵、蛋白質、磷、維生素B等營養成分 。它的腹部是銀白色的，它生活在水底 。不僅好吃，而且污染少，健康營養 。豆豉是這里的調味品 ， 風味獨特 。這道菜很好吃，很開胃 。
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