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1、新鮮菱角洗凈后，用刀將菱角底部和兩側切掉 ， 用雙手放在菱角的兩個角上用力掰，同時放在菱角凹進去部位的拇指用力，就能剝出菱角殼 。
【新鮮菱角怎么剝殼】 2、新鮮菱角洗凈后 ， 用刀將菱角沿著比較長的對角切開，再把菱角的殼往肉的方向一頂，殼往外翻，可以將菱角殼剝出 。
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