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小伙伴們好，最近小龍發現有諸多的小伙伴們對于炒雞的做法 最正宗的做法這個都頗為感興趣的 ， 那么小龍今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧 。
1、配料：雞肉、油、鹽、蔥、姜、花椒、花椒、茴香、水、料酒 。
2、準備雞塊 ， 清洗干凈，去除多余油脂；
3、將洗凈的雞塊倒入盆中；
4、準備適量的蔥和姜；
5、將切好的蔥姜放入盛有雞肉的盆中，然后加入適量的花椒、茴香、胡椒粉、鹽、料酒腌制；
6、20分鐘后，雞肉腌好后，在炒勺里多加一點油，加熱；
7、將腌制好的雞肉倒入煎鍋中；
8、用勺子不斷翻炒雞塊，盡量攪拌均勻；
9、炒鍋適當加點水；
10、炒好的雞就可以裝盆上桌了 。
【炒雞的做法 最正宗的做法 炒雞的做法最正宗的做法竅門】本文到此結束 ， 希望對大家有所幫助 。
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