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金蟬的做法大全 金蟬止癢膠囊說明書

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【金蟬的做法大全 金蟬止癢膠囊說明書】1、蚱蟬若蟲又名知了龜、知了猴等，成蟲又稱黑蟬，是蟬科昆蟲的代表種 ， 我國許多地區都有食用蚱蟬及其若蟲的習俗 ， 以河南、湖北、上海、北京、山東、廣東等地尤為盛行，最普遍的食用方式為“油炸金蟬” 。
2、蟬若蟲（知了龜）有極高的藥膳營養價值和獨特的口感，堪為食用昆蟲中的佼佼者，目前已經成為適應各種不同檔次場合的著名菜肴 。
3、尤以剛出土的若蟲含蛋白質58．58％—72%，脂肪23％,全鉀0.3％，全磷0.58％，鈣16．5毫克／千克，鋅82．2毫克／千克 。
4、是難得的高蛋白、低脂肪的野味佳肴．現為你介紹幾種金蟬美食的做法． 菜名：五香金蟬取地上剛出土尚未羽化金蟬殼體，經清水沖洗，去除雜物，煮沸滅菌，包裝冷凍，制成初加工半成品，然后脫水加食鹽水，熱蒸，加蓋滅菌密封，制成鹽漬金蟬罐頭，或經調料水加脫水蟬煨、烤,既為五香金蟬．菜名：香酥金蟬取地上剛出土尚未羽化金蟬殼體，經清水沖洗，去除雜物，煮沸滅菌，包裝冷凍，制成初加工半成品，然后脫水加食鹽水，熱蒸 ， 加蓋滅菌密封，制成鹽漬金蟬罐頭，或經調料水加脫水蟬煨、經煨后蟬掛糊,油炸制成香酥金蟬 。
5、菜名：燒烤金蟬將金蟬去泥洗凈后晾干，用竹簽串好后 ， 燒烤熟后灑些孜然即可直接食用，食其味道鮮嫩可口．菜名：金蟬吐絲土豆用刀“旋”成細絲，細到啥程度？一般一個土豆可以“旋”成6米長的絲，然后用這個土豆絲一層層包裹在蟬蛹上，再下油鍋炸成，另將綿白糖熬化拉絲 ， 覆在土豆蟬蛹上面 。
6、這個菜的營養就不消我多說了，一個蟬蛹能頂三個雞蛋嘛 。
7、有人說這不是東北菜嘛，其實這道菜中融入的是東北菜中的“切絲功”，稍微內行的人都曉得，東北菜以土豆絲、白菜絲、蘿卜絲、青椒絲、榨菜絲、炒茄絲6種細絲出名 。
8、菜名：黃龍戲金蟬它是用黃粉蟲和幼蟬經特殊處理加工而成的一種昆蟲食品，其優點是：香酥爽口、回味悠長、營養價值高、外觀黃中透亮 ， 特別是將黃粉蟲和幼蟬制作的冷拼盤，不僅口味悠美，還具有較高的觀賞效果，可刺激食欲 。
9、菜名：孜然炸金蟬原料：主料：罐頭金蟬300克 。
10、輔料：色拉油500克，雞蛋1個，孜然粉15克 ， 面粉10克，蔥20克，黃酒10克 ， 辣椒粉5克，胡椒粉5克，精鹽5克 ， 味精1克 。
11、制法（1）將金蟬用水漂凈，瀝干水分；蔥洗凈切末 。
12、（2）將金蟬同蔥末、黃酒、辣椒粉、精鹽、味精、胡椒粉一起放入碗中調勻 。
13、（3）雞蛋打散，和面粉、孜然粉一起放入碗中拌勻 。
14、（4）鍋中放油燒熱 ， 金蟬依次下鍋炸熟 ， 撈出瀝干油即可 。
15、特點：香酥脆嫩，咸香微辣 。
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