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喝粥煲粥注意事項有哪些 日常養胃粥有哪些

養胃生活百科

【喝粥煲粥注意事項有哪些 日常養胃粥有哪些】

喝粥煲粥注意事項有哪些 日常養胃粥有哪些

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喝粥是最養胃的方法 ， 但這個粥可是不能隨便喝的，我們應該先確定食材的功能，再進行煲粥 。早晚人的腸胃處于最虛弱、最需要呵護的時間 ， 我們在晚上選擇飲食上，應該多以粥為餐點 ， 那么喝粥煲粥注意事項有哪些？日常養胃粥有哪些？
喝粥煲粥注意事項
1、最適宜早晚喝粥養胃
老中醫順口溜”的原文是：若要皮膚好，粥里放紅棗 。若要不失眠，粥里添白蓮 。腰酸腎氣虛，煮粥放板栗 。心虛氣不足，粥加桂圓肉 。頭昏多汗癥，粥里加薏仁 。潤肺又止咳，粥里加百合 。消暑解熱毒，常飲綠豆粥 。烏發又補腎，粥加核桃仁 。若要降血壓，煮粥加荷葉 。健脾助消化，煮粥添山楂 。
粥里面加的都是藥食兩用的食材 ， 效力溫和，不像西藥那么峻猛，所以偶爾吃看不到效果，需要長期堅持，才能起作用 。粥養生，作為早餐營養豐富，作為晚餐清淡養胃 。
2、認清食材功能再煲粥
中醫、臨床營養醫學皆認可“藥食同源”，因此，粥養生最重要的是認清食材功能 。
紅棗有補脾、養血、安神作用，適合愛美的女士；蓮子具有清心醒脾、養心安神明目、滋補元氣作用，適合輕度失眠的人食用；板栗能補腎益脾胃、止瀉，適合腰膝酸軟、腿腳沒力的人食用；桂圓有壯陽益氣、養血安神等功效，可治療貧血、心悸、失眠、健忘、神經衰弱及病后身體虛弱等癥；百合長于清肺潤燥止咳，清心安神定驚；核桃能健腦補腎防衰老，腎氣足則自然耳聰目明、頭發烏黑；荷葉可降血壓、降血脂、減肥，防治冠心病、膽炎、膽結石、脂肪肝、肥胖癥等；山楂有助消化 。
3、營養師有套混搭方案
營養師建議最好食材混搭 。她介紹了一些混搭方案：如若要皮膚好，粥里可以放紅棗、枸杞、桂圓、銀耳等；若要不失眠，粥里可放蓮子、核桃、小米、百合等；腰酸腎虛，頭發易白的人 ， 粥里可放核桃、黑豆、板栗、淮山等；想要潤肺止咳 ， 粥里可放百合、陳皮、冰糖、杏仁等；要想健脾胃 ， 粥里可放淮山、茯苓、扁豆、無花果等 。
養胃粥
1、花生紅棗粥
花生和紅棗都有養胃功效，將花生、紅棗和大米放在一起熬制的粥，口味香甜 。
2、紅棗蓮子粥
紅棗補脾養胃，蓮子可養心安神 。
3、枸杞山楂粥
山楂具有開胃功效，用山楂熬粥有助消化 。
4、山藥南瓜粥
山藥有補脾養胃的功效，南瓜有排毒護胃的功效，兩者結合熬制出的山藥南瓜粥是養胃佳品 。
5、紅棗紅薯粥
紅棗可補氣血 ， 調理脾胃不和 ， 紅薯有暖胃功效 。
6、小米粥
小米營養價值極高，小米粥也是最簡單最實用的養胃佳品，也可和紅棗，紅薯，山藥，南瓜等共同熬制出營養粥 。

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