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喝白醋可不可以減肥 怎么選購白醋

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喝白醋可不可以減肥 怎么選購白醋

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喝醋減肥的方法曾經很流行，有不上關于醋的減肥方法，醋蛋液，醋泡黃豆等等很多的小偏方 。也有不少女性嘗試過，不過因為難喝都沒有堅持太久 。說是喝醋能夠阻止脂肪的堆積 。那么喝白醋可不可以減肥？怎么選購白醋？我們來看一看 。。
喝白醋能減肥嗎
喝醋減肥法曾經風行一時，不少女性朋友都在日常生活中視白醋為減肥的靈丹妙藥 。那么究竟喝白醋能否減肥呢？專家表示 ， 目前并沒有確切的研究支持這種白醋減肥法 。盡管大量喝醋會導致沒有胃口吃其它東西，熱量攝取減少，但長期下去，會造成營養不良，大大耗損健康，所以這種減重法是無法持久的 。因此，白醋減肥法仍受到各種質疑，其功效有待進一步研究 。
在日本、臺灣流行過將黃豆泡在醋里腌漬成醋豆，聲稱每天早晚吃10～20顆，就能達到減肥效果 。所持論調是醋能提高身體的新陳代謝作用，防止脂肪堆積，但是營養專家對此都搖頭表示，目前并沒有確切的研究支持這種說法 。
有營養師推論 ， 如果真要說喝醋能減肥，可能是大量喝醋喝飽了，吃不下其它東西 ， 或是以吃醋豆取代了平常的高熱量零食 ， 相對之下，熱量攝取減少 。
雖然喝白醋能減肥的傳言沒有得到專家的肯定，但是白醋本身的功效作用還是非常強大的 。白醋的功效與作用，一起來了解下 。
白醋的功效與作用
1、醋可以開胃 ， 促進唾液和胃液的分泌，幫助消化吸收，使食欲旺盛，消食化積 。
2、醋有很好的抑菌和殺菌作用，能有效預防腸道疾病、流行性感冒和呼吸疾病 。
3、醋可軟化血管、降低膽固醇，是高血壓等心腦血管疾病患者的一劑良方 。
4、醋對皮膚、頭發能起到很好的保護作用 ， 中國古代醫學就有用醋入藥的記載，認為它有生發、美容、降壓、減肥的功效 。
5、醋可以消除疲勞 ， 促進睡眠，并能減輕暈車、暈船的不適癥狀 。
6、醋還能減少胃腸道和血液中的酒精濃度，起到醒酒的作用 。
7、醋還有使雞骨、魚刺等骨刺軟化的作用 ， 從而促進鈣的吸收 。
白醋的選購技巧
1、優質醋顏色呈棕紅或褐色（白醋為無色澄清液體）、澄清、無懸浮物和沉淀物，質量差的醋顏色偏深或偏淺，混濁，存入一段時間有沉淀物 。
2、優質醋帶有濃郁的醋香，質量差的醋味較淡；用筷子蘸一點醋入口中，酸度適中，微帶甜味，入喉不刺激的是優質醋 。
3、如果白醋的顏色發黃或者呈其他顏色，有的發黃的白醋說明是糧食釀制而成的其營養價值比含有冰醋酸的白醋高 。
醋食用禁忌
1、正在服用某些西藥者不宜吃醋
因為醋酸能改變人體內局部環境的酸堿度，從而使某些藥物不能發揮作用，磺胺類藥物在酸性環境中易在腎臟形成結晶，損害腎小管，因此服此類藥物時不宜吃醋 。正在服碳酸氫鈉、氧化鎂、胃舒平等堿性藥時，不宜吃醋，因醋酸可中和堿性藥，而使其失效 。使用慶大霉素、卡那霉素、鏈霉素、紅霉素等抗菌素藥物時，不宜吃醋 ， 因這些抗菌素在酸性環境中作用會降低，影響藥效 。
2、服“解表發汗”的中藥時不宜吃醋
服“解表發汗”的中藥時不宜吃醋
因醋有收斂之性，中醫認為，酸能收斂，當復方銀翹片之類的解表發汗中藥與之配合時，醋會促進人體汗孔的收縮 ， 還會破壞中藥中的生物堿等有效成分，從而干擾中藥的發汗解表作用 。
3、胃潰瘍和胃酸過多患者不宜食醋
因為醋不僅會腐蝕胃腸黏膜而加重潰瘍病的發展，而且醋本身有豐富的有機酸 ， 能使消化器官分泌大量消化液，從而加大胃酸的消化作用，以免胃酸增多、潰瘍加重 。
4、對醋過敏者及低血壓者應忌用
因食醋會導致身體出現過敏而發生皮疹、瘙癢、水腫、哮喘等癥狀 。另外，一些對醋有不適應者應謹慎食用 ?；嫉脱獕旱牟∪耸炒讜е卵獕航档投霈F頭痛頭昏、全身疲軟等不良反應 。
5、老年人在骨折治療和康復期間應避免吃醋
【喝白醋可不可以減肥 怎么選購白醋】醋由于能軟化骨骼和脫鈣，破壞鈣元素在人體內的動態平衡 ， 會促發和加重骨質疏松癥，使受傷肢體酸軟、疼痛加劇，骨折遲遲不能愈合 。
6、不論你的胃腸多強?。?都不適合在空腹時喝醋
不論你的胃腸多強健 ， 都不適合在空腹時喝醋免得刺激分泌過多胃酸，傷害胃壁 。在餐與餐之間 ， 或飯后一小時再喝醋，比較不刺激胃腸 ， 順道幫助消化 。

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