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【山核桃與普通核桃哪種營養高】 各有優點 。
每100克的山核桃中含有蛋白質18克，脂肪50.4克，碳水化合物26.2克 ， 不溶性膳食纖維7.5克，而100克的普通核桃中含有蛋白質14.9克，脂肪58.8克，不溶性膳食纖維9.5克 。
由此看來兩者是各有優點的，建議可以根據個人的需求來進行選擇 ， 但不論是哪一種核桃 ， 其所含的營養都十分豐富，所以對于大部分人群來說，每一種都可以適當地吃一些，這樣也能為人體補充更加豐富的營養物質 。
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