【新鮮板栗是隔水蒸還是水煮】
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小貼士：
可以用水煮也可以隔水蒸熟，這兩種制作方式都是沒有問題的 。
但是從健康的角度來說，板栗放水里煮比蒸的好一些，因為板栗屬于熱性食物，在水里煮可以更大程度上的保留板栗當中的水分，可以減少上火和消化不良的情況發生，有助于腸胃吸收，這樣食用比較健康 。
熟的板栗最好能夠在當天全部吃完，吃不完也可以放到冰箱的冷藏室進行保存，切勿放到冰箱的冷凍室，冷凍室溫度低會讓栗子失去水分，從而喪失原有的口感 。
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