江西景德鎮特產有哪些 景德鎮特產有哪些


江西景德鎮特產有哪些 景德鎮特產有哪些

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1、景德鎮瓷器
景德鎮瓷器以白瓷為聞名 , 素有“白如玉,明如鏡,薄如紙,聲如磬”之稱 , 品種齊全,曾達三千多種品名 。瓷質優良,造型輕巧,裝飾多樣 。在裝飾方面有青花、釉里紅、古彩、粉彩、斗彩、新彩、釉下五彩、青花玲瓏等,其中尤以青花、粉彩產品為大宗 , 顏色釉為名產 。釉色品種很多,有青、藍、紅、黃、黑等類 。僅紅釉系統,即有鈞紅、郎窯紅、霽紅和玫瑰紫等,均用還原焰燒成,產品馳名世界,是稱譽世界的古代陶瓷藝術杰出代表之一 。
2、樂平狗肉
樂平狗肉這一傳統食品已有2000多年的歷史 , 特別是樂平的“清蒸狗肉”是最具有樂平特色的傳統做法,歷經數百載而不衰,樂平狗肉的制作工藝匠心獨運,望之黃瑩油亮 , 聞之香氣撲鼻 , 食之回味無窮 。樂平狗肉是用蒸、煮相結合的方法烹制作冷盤食用的風味食品 。因系用文火不加鹽煮熟,具有肉味鮮嫩 , 軟硬適宜 , 鮮美爽口,營養豐富等特點 。食用時調味作料講究 , 獨具一格 。樂平狗肉清煮白切 。煮時放入大量的茴香、八角、大蒜、生姜,注入谷酒,水開后還要放入些許蘿卜,紅棗 。
3、浮梁茶
【江西景德鎮特產有哪些 景德鎮特產有哪些】浮梁是個大地方,老嫗能解的白居易的《琵琶行》里有一句:門前冷落車馬?。?老大嫁作商人婦 , 商人重利輕別離 , 前月浮梁買茶去 。近年來按照“產地商標統一,證明商標凸顯,產品商標各異,公共資源共享”的原則,浮梁縣以“千年品牌、百年金獎”為核心理念來整合推介宣傳“浮梁茶” , 形成了以“浮梁茶”證明商標為主品牌,以各家企業產品商標為特色,-運行的品牌建設模式 。主要是通過以整合品牌為抓手,協會牽頭,企業參與,共同塑造“浮梁茶”金字品牌;通過評比、申報、獲獎獲證,參加國內外茶事活動,著力推介“浮梁茶” 。

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