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歡迎觀看本篇文章，小升來為大家解答以上問題 。鰻魚干怎么吃，鰻魚干如何吃很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、干鰻魚可以煎著吃 。
【鰻魚干如何吃 鰻魚干怎么吃】2、材料：夾心肉500g，干鰻魚，白醋1勺 ， 料酒2勺，醬油1勺 ， 姜1小塊，水適量，油適量 。
3、將鰻魚洗凈，放入清水中浸泡3-4小時 。肉洗凈，切塊，再次焯水，瀝干水分 。
4、鍋中加入油，爆香姜片 。加入肉塊翻炒均勻 ， 加入鱔魚干，繼續翻炒均勻 。
5、加入白醋、料酒、醬油、鹽 ， 翻炒均勻，加水，加蓋燜至入味 。
本文到此結束，希望對大家有所幫助 。
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