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哪些食物補血效果好 常見補血食物有哪些

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哪些食物補血效果好 常見補血食物有哪些

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女性是比較容易出現貧血癥狀的人群 ， 一旦發生貧血，就會出現面色蒼白、頭暈目眩和身體乏力的癥狀 ， 這些癥狀會影響到女性的日常生活和身體健康，所以，在平時女性朋友們要注意多吃補血的食物 。那么 ， 哪些食物補血效果好？常見補血食物有哪些？
補血食物有哪些
1、龍眼肉
龍眼肉即桂圓肉，每到夏季就有新鮮的龍眼上市 。龍眼含有維生素的A，B，葡萄糖和蔗糖等，而且具豐富的鐵質 。龍眼湯，龍眼酒等食物，相當推薦孕婦和產婦食用 ， 是頗佳的補血料理 。
2、黑芝麻
有一個最簡單的秘訣 ， 黑色和紅色的食物多有補血的功效 。黑色的食物入腎，有助于腎藏精納氣 。腎藏精，精生髓，髓化血，因此，血的根本也在于腎 。至于紅色食物補血，理論則源于“以形補形，以色補色” 。
芝麻入肝、腎、肺、脾經 ， 有補血明目、生精通乳、益肝養發的功效 。食用芝麻，可以促進腎生血、肝藏血和脾統血的功能 。
3、胡蘿卜
俗稱紅蘿卜，日本人稱胡蘿卜作人參 。胡蘿卜含有豐富的β胡蘿卜素，這種營養素對補血有極佳的益處，平?？梢远嗬煤}卜煮湯，讓您的餐后湯飲變成過平時就可喝的補血湯品 。
4、南瓜
被清代名醫陳修園贊譽為“補血之妙品”的南瓜，富含植物性蛋白質 ， 胡蘿卜素 ， 維生素，必需氨基酸，鈣，鋅，鐵，鈷，磷等等，其中 ， 鈷是構成維生素B12的的重要成分之一，可以幫助血液中的紅血球正常運作;鋅則會直接影響成熟紅血球的功能;鐵質則是制造血紅蛋白的基本微量元素食之，全都是補血的優良營養素 。
5、葡萄
葡萄含有豐富的鈣，磷和鐵 ， 以及多種維生素和氨基酸，是老年，婦女，體弱貧血者和過度疲勞者的滋補佳品;懷孕的婦女也建議可以多多食用 ， 不但對胎兒營養有益，也能使孕婦面色紅潤，血脈暢通!如果有時買不到葡萄，吃葡萄干也行!
6、甘蔗
冬季水果中，相當受到人們喜愛的甘蔗還有多量的微量元素，包括鐵，鋅，鈣，磷，錳等等 ， 其中以鐵的含量最高，每公斤可以高達九毫克 ， 位居水果之冠 ， 因而有了補血果之稱 。不過，從中醫的角度來看 ， 甘蔗性寒，脾胃虛寒者應少食用 。
7、紅棗
紅棗含有豐富的維生素，果糖和各種氨基酸 。中醫認為紅棗性暖，養血保血，可改善血液循環，而藥理研究則發現，紅棗所含的某些成分可以增加血液中紅血球的含量 ， 增強骨髓造向功能 ， 使臉色紅潤 。和桂圓搭配，不但補血養氣，還可以養顏美容，“愛面子”的美眉們不妨可以試試 。
8、黑豆
助益腎生髓化血，也可以增強脾胃運化功能 。腎虛、血虛者多吃有益 。經常食用可防老抗衰、增強活力 。
9、紅糖
益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化瘀 。紅糖性溫，適合怕冷、體質虛寒的人食用 。胃炎、胃潰瘍引起的胃痛和糖尿病人不不宜食用 。
10、黑木耳
養陰補血、潤肺明目 。
11、烏雞
養陰退虛熱 。烏雞湯甘溫、補虛損，養陰血，大補氣血，對陽虛、氣血兩虧者宜之 。也不能吃太多了 ， 一個月最多兩次 。容易上火者不能長期服用 。
12、豬肝
要說到補鐵的食物，首選的食物應該是豬肝，在每100克的豬肝中就含有鐵質達到31.1毫克 。在豬肝中不僅僅含有大量的鐵質，同時還含有大量的蛋白質、維生素A以及葉酸等營養物質，可以說豬肝的營養價值是比較全面的 。但是也要注意一點，因為在豬肝中還含有大量的膽固醇 ， 因此食用的時候千萬不要過量食用 。
13、牛肉
除了豬肝之外，牛肉也是補鐵的首選，因為牛肉的營養價值同樣非常豐富 。在每100克的牛肉中就含有3.2毫克的鐵質，同時還有20.1毫克的蛋白質 ?；加形覆〉娜嗽谄綍r經常吃牛肉，還能達到健脾胃的作用 。但是也要注意一點，如果是給寶寶補鐵的話，一定要將牛肉徹底的煮熟煮爛 ， 這樣牛肉中的粗纖維才能被寶寶完全的消化以及吸收 。
14、豬肉
在所有的肉類食物中，豬肉是我們餐桌上最為常見的一種肉類，但它的營養價值卻不容忽略 。尤其是豬肉中的鐵質，每100克的豬肉就含有3.4毫克的鐵質 。很多人都不知道，豬肉還有著很好的潤腸養胃的功效，因此特別適合寶寶補鐵食用 。在補鐵的食物有哪些問題中，我們要注意一點，由于豬肉中含有大量的脂肪以及油脂，因此最好是挑瘦肉食用 。
15、豬腎
經過研究發現，在每100克豬腎中含鐵5.6毫克，而且蛋白質的的含量還要更高，每100克的豬腎中有高達16.8毫克的蛋白質 。當然豬腎的營養價值還不僅僅只有這些，鋅、鐵、銅、磷、b族維生素、維生素C的含量也不少，但在食用之前一定要注意清洗干凈 。
【哪些食物補血效果好 常見補血食物有哪些】補血粥推薦
1、阿膠粥
材料：阿膠10克，大米100克，紅糖適量 。
制法：將阿膠搗碎備用 。先取大米淘凈，放入鍋中，加清水適量，煮為稀粥，待熟時，調入搗碎的阿膠、紅糖 ， 煮為稀粥服食，每日1～2劑 。
《本草綱目》解讀：阿膠性味甘、平，入肺、肝、腎經，有補血止血、滋陰潤肺之功 。本品止血作用較佳 。“療吐血，衄血，血淋，尿血，腸風，下痢 ， 女人血痛，血枯 ， 月經不調，無子 ， 崩中，帶下 ， 胎前產后諸疾……虛勞咳嗽，喘急，肺痿唾膿血……和血滋陰，除風潤燥，化痰清肺” 。同大米煮粥服食 ， 能增強阿膠補肺之力，是一切血虛、出血及虛勞咳嗽的食療良方 。
2、龍眼肉粥
材料：龍眼肉10克，大棗5枚，大米100克，白糖適量 。
制法：將龍眼去皮取肉；大米淘凈；大棗去核 ， 與龍眼肉、大棗同放鍋中，加清水適量，煮為稀粥，每日1～2劑 。喜好甜食者，可加白糖適量同煮服食 。
《本草綱目》解讀：龍眼肉性味甘、溫 ， 入心、脾經，《本草綱目》言其“開胃益脾，補虛長智” ， 有補益心脾、養血安神之功 ， 主要用于心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、怔忡、眩暈等 。本品滋補之中既不滋膩，又不壅氣，為滋補良藥 。
心主身之血脈，藏神 ， 汗為心之液，貧血或心血虛者常有心悸失眠、自汗盜汗等癥，常食龍眼肉粥有良好的補益作用 。
3、桑仁粥
材料：桑仁30克，鮮者加倍，大米100克，白糖適量 。
制法：將桑仁擇凈，用清水浸泡片刻 ， 而后同大米放入鍋中，加清水適量，煮為稀粥，待熟時調入白糖，再煮一二沸即成，每日1～2劑 。
《本草綱目》解讀：桑仁性味甘而微寒，有滋陰補血、潤腸通便之功，為中醫常用的滋補強壯藥 ?！侗静菥V目》言其“搗汁飲，解酒中毒；釀酒服，利水汽，消腫” 。桑仁粥屬補益性藥粥，可隨意經常服用 。
溫馨提示：貧血者最好不要喝茶，多喝茶只會使貧血癥狀加重 。因為食物中的鐵，是以3價膠狀氫氧化鐵形式進入消化道的 。經胃液的作用，高價鐵轉變為低價鐵，才能被吸收 。可是茶中含有鞣酸，飲后易形成不溶性鞣酸鐵，從而阻礙了鐵的吸收 。

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