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鐵鍋燉魚怎么做 正宗東北鐵鍋燉魚的做法

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鐵鍋燉魚怎么做 正宗東北鐵鍋燉魚的做法

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1、材料：鯉魚(草魚、武昌魚也可以)，豆腐 。配料：蔥、姜、花椒、胡椒 。調料：食用油、料酒、醬油、醋、鹽、雞精、胡椒粉(可選) 。
2、將新鮮魚的魚鱗、鰓、內臟清洗干凈，然后將蔥、姜片放在魚的肚子里 ， 在魚身上放一點鹽腌制；
3、炒鍋放食用油 ， 依次放魚 ， 煎至兩面都煎熟；
4、將裝有辣椒的調味盒放入其中；
5、加入熱水，再加點水，放入蔥姜椒，放入魚肚 。
6、一大塊豆腐，改刀成塊；
7、將豆腐塊放入燉鍋中燉20-30分鐘，然后出鍋 。
【鐵鍋燉魚怎么做 正宗東北鐵鍋燉魚的做法】本文到此結束，希望對大家有所幫助 。

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