文章插圖
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將田螺放在裝有清水的盆中，再向盆內放一些銅器，田螺聞到銅器的味道就會吐出泥沙；將田螺放入裝有清水的盆中并加入適量的食用鹽，田螺受到鹽水刺激會不停的吸水吐泥 ， 經過4小時左右換一次水，然后重新加入食用鹽，如此反復直到水不變臟為止；在裝有田螺的盆中加入適量的香油，然后放到陰涼處，田螺聞到香味會吐出泥沙 。
一、放銅器
首先將田螺放到盛滿清水的盆里，往盆里放入一些銅器，比如水果刀、剪刀、炒勺等，田螺嗅到銅器味就會吐盡細沙，第2天就可以發現銅器上爬滿田螺，不但盆體沉下一層螺吐出的泥土，母螺還會生下很多螺崽，一般在炒的時候 ， 還要把尾尖剪去再洗一洗 。
二、食用鹽浸泡
把買回來的田螺放進盆里，簡單的用冷水清理幾次，隨后在冷水里添加食用鹽，覺得水很咸即可 ， 食鹽水中的田螺，因為鹽分的刺激性，田螺會吸濕與吐泥，浸泡大約4個小時左右，要換1次水，隨后再添加一點鹽，再次浸泡，觀察田螺是否還會再吐細沙，如果過了10分鐘左右水還是比較臟 ， 說明泥沙還是沒吐干凈，還需要再浸泡，如果水很干凈，那說明泥沙已經吐干凈了 。
三、芝麻油浸泡
盛滿清水的盆中放進適量芝麻油，攪拌均勻后倒入田螺，水位線高過田螺即可，田螺嗅到香氣就會把肚里的臟東西吐出，然后放進陰涼的地方讓田螺吐泥，每天換水1-2次，把水里殘渣倒凈后再次倒進冷水，灌水后需補充芝麻油，基本上泡2天就可以進一步生產加工 。
四、食用油浸泡
如果有食用油，那么更推薦用食用油，把食用油放進裝田螺的盆中，由于食用油具有了潤化的功效，可導致田螺氧氣不足 ， 那樣吐泥沙會更加迅速 。
五、剪尾拔螺
【怎么能讓田螺快速吐沙 田螺如何快速吐沙】首先剪去田螺尾后，用2個瀝水籃遮住，前后左右用勁晃動，像篩米一樣旋轉，反復5-10分鐘，田螺內外的泥和臟東西就會吐出，再放入水中就可以洗出許多泥和田螺的小碎殼，洗后再拿出來再次反復幾回，直至洗出來的水是干凈的為止 。
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