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【尖椒腰花的做法大全 尖椒腰花竅門】1、主料：豬腰300克 。輔料：尖椒2個 。調料：色拉油適量、食鹽適量、醬油適量、醋適量、花椒適量、料酒適量、淀粉適量、胡椒粉適量 。
2、腰子改花刀然后洗凈 ， 切小塊，用料酒浸泡一刻鐘；
3、泡好的腰花再洗洗，然后用鹽、醬油、醋、料酒、胡椒粉、干淀粉抓勻；
4、熱鍋下油后，放入腰花快速翻炒，斷生后盛盤；
5、鍋里放少許油，花椒熗鍋后 ， 放入辣椒段翻炒，再倒入腰花一起炒幾下后出鍋 。
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